Готуємо в мультиварці
Сучасні господині вважають за краще займатися кулінарними справами з допомогою встигла стати незамінною техніки. Борщ в мультиварці нічим не поступається своєму звичному аналогу, до того ж готується набагато простіше.
Необхідні компоненти:
- куряче філе – 370 г;
- картопля – 5 бульби;
- цибуля – 1 шт.;
- буряк – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- капуста – ½ качана;
- рослинне масло – 18 мл;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- лавровий лист – 1 шт.;
- сіль і перець – по ½ ч. л.;
- вода або бульйон – 2 л;
- зелена цибуля – 77 р.
Етапи роботи:
- Відварюємо до готовності буряк у шкірці. Коли компонент охолоне, очищаємо, нарізаємо крупною соломкою.
- Цибулю шаткуємо кубиками, а моркву подрібнюємо за допомогою терки.
- Пасеруємо цибулю з морквою в чашу мультиварки на маслі 7 хвилин, використовуючи режим «Смаження».
- Додаємо буряк і пасту з томатів. Тушкуємо 5 хвилин.
- Перекладаємо заправку в миску. На тому ж режимі обсмажуємо куряче філе. Час – 7 − 10 хвилин.
- Додаємо до курки картоплю, потім вливаємо воду. Активуємо програму «Суп», готуємо складу 22 хвилини.
- Капусту чистимо, шаткуємо тонкою стружкою. Вводимо в мультиварку, тушкуємо з іншими інгредієнтами 8 хвилин.
- Заправляємо борщ овочевою заправкою і лаврушкой, солимо.
- Варимо 12 хвилин, потім перемикаємо апарат на режим «Підігрів». Тушкуємо ще кілька хвилин.
Подаємо разом із зеленню і сметаною.