Готуємо в мультиварці
На борщ з куркою в мультиварці знадобляться такі інгредієнти, як для класичного рецепту, зміниться тільки технологія приготування.
Продукти:
- курка – 200-300 р;
- картопля (очищена) – 250 г;
- буряк – 200 г;
- морква – 150 г;
- болгарський перець – 50 г;
- цибуля – 150 г;
- кріп – 50 г;
- капуста – 500 г;
- масло пісне – 3 ст. л.;
- томатна паста – 70 г;
- лавр. лист – 1 шт.;
- сіль і цукор – по 1 ст. л.;
- часник – 1 зуб.;
- сік лимона – 1 дес. л.;
- окріп – 2,5 л.
Опис приготування:
- У мультиварочную чашу наливають 3 ложки рослинної олії. Кладуть курятину, зверху висипають нарізану цибулю, болгарський перець, натерту моркву і буряк. Встановлюють режим «Гасіння» на 1 ч. 20 хв.
- Через 20 хвилин відкривають кришку мультиварки, перемішують вміст. Додають нашатковану капусту, порізану картоплю, томатну пасту, лавровий лист, 1 ст. л. солі, гарячу воду.
- Через годину страва готова. Після сигналу про закінчення процесу можна відправити в каструлю роздавлений часник, подрібнену зелень і відрегулювати смак за кислотою, солі та солодощі.
Можна використовувати для бульйону будь-які частини птиці: гомілки, крильця або філе.