Борщ з реберцями в мультиварці
Найуспішнішим стравою на обід без страху можна назвати червоний наваристий борщ з м’ясними реберцями. У випадку, якщо у вас на кухні є помічниця мультиварка, значить, тепер ви можете без будь-яких особливих зусиль виготовляти борщ і займатися іншими набагато більш приємними справами паралельно. Контролювати процес виготовлення абсолютно не потрібно, мультиварка наварить смачний борщ по суті без вашої уваги. А на смак вийде ще смачніше, ніж було на плитці. У борщ можна додати готову червону квасолю або лісові гриби.
Інгредієнти:
- М’ясо на кістці чотириста гр
- Картопля двісті гр
- Капуста двісті гр
- Морква сто гр
- Цибуля сто гр
- Часник два зубчики
- Буряк двісті гр
- Сіль, перець, лавровий лист
Приготування
Капусту дрібно нашаткувати. Картоплю нарізати брусочками. Морква нам’яти на крупній тертці, цибулю порізати півкільцями і подрібнити часник. В мультиварці підсмажити цибулю, моркву, а також часник. Щоб досягти бажаного результату чашу мультиварки слід змастити маслом, накласти овочі. Потім поставити режим «Випічка» на двадцять хвилин. Обсмажувати овочі з розкритою кришкою мультиварки протягом десяти хвилин. Потім прилад вимкнути. Далі в чашу мультиварки накласти м’ясо, картоплю, а також капусту. Присолити, поперчити і вкласти лавровий листочок.
Заповнити водою до максимуму, однак, щоб влізла до того ж паровий кошик зверху. Обережно перемішати. Зверху поставити парову кошик, на неї накласти буряк, розрізану на маленькі частини. Встановити програму «Тушкування» на півтори години.
Після оповіщення готовності буряк вийняти і нам’яти на крупній тертці. Додати в борщ і перемішати. Знову закрити кришку мультиварки і поставити режим «Варка на пару» десять хвилин. Після оповіщення борщ готовий.