Пісний вишневий брауні
Потрібно приготувати пісний десерт? Тоді краще виключити з рецепту яйця і масло, а сам заміс провести особливим чином.
Необхідні продукти:
- цукор – 200-205 г;
- борошно – 180-185 м;
- ваніль для аромату;
- вода 130 мл;
- какао – 35 г;
- гашене сода для тіста – 1/2 ч. л.;
- сіль – невелика щіпка;
- олія – 1/4 склянки;
- вишня – 125-130 р.
Покроковий рецепт:
- У велику миску висипати цукор, какао, сіль, борошно і ваніль. Масу перемішати дерев’яною лопаткою, щоб зазначені сухі інгредієнти рівномірно розподілилися.
- Тепер партіями вливати холодну воду, після чого перемішувати, підбираючи борошняну суміш ложкою від стінок до центру.
- Додавши всю воду, додати гашену соду. На останньому етапі залити в миску рафінована олія. Ретельно вимішати в’язке тісто.
- Залити вміст миски в форму. Швидко розподілити вишню. Відразу ж відправити пісний вишневий брауні в духовку (180 градусів). Випічка буде готова через 40 хвилин.
Оскільки в рецепті відсутні яйця і масло, бісквіт не вийде надто пишним. Тому для красивої подачі рекомендується обмазати його будь-яким підходящим кремом.