Готуємо з сиром і грибами
Поєднання цих компонентів вважається класичним, тому смак у такого страви просто дивовижний.
Що знадобиться:
- фарш – 500 г;
- печериці – 250 г;
- сир – 100-грамовий шматок;
- молоко – 100 мл;
- яйця – 5 шт.;
- сметана – 4 ст. л.;
- цибуля – 1 головка;
- зелень, сіль і перець.
Як готувати:
- Збити яйця з молоком і сіллю. Спекти млинці і відставити убік, щоб охололи.
- Нашаткувати гриби з цибулею і обсмажити.
- Подрібнити зелень.
- До фаршу додати спеції, сіль. Розмазати його по млинців, змастити сметаною і посипати зеленню. Понад викласти обсмажені гриби з цибулею. Згорнути рулетами.
- Викласти заготовки у форму.
- Подрібнити на тертці сир і посипати стружкою вміст форми.
Запікати приблизно 40 хвилин. При подачі прикрасити гілочкою кропу або петрушки.