Ніжне блюдо з соусом на сковороді
Це ситне блюдо готується дуже швидко, якщо під рукою є всі потрібні інгредієнти.
Необхідний набір компонентів:
- яйця – 4 шт.;
- молоко – 4 ст. л.;
- сметана – 100 г;
- часник – 5 зубчиків;
- фарш – 300 г;
- мариновані огірки – 2 шт.;
- олія, сіль, перець та кріп.
Послідовність дій:
- До готового фаршу додати сіль, перець і 3 подрібнених зубчики часнику. Перемішати.
- Порубати зелень і часник. Додати до сметані. Посолити і поперчити.
- Огірки нашаткувати соломкою.
- Розділити фарш на 4 частини. Через харчову плівку розкачати в коло качалкою.
- Яйце збити з 1 ст. л. молока і сіллю, вилити в сковороду, викласти фарш. Обсмажити з двох сторін.
- Так зробити з усіма заготовками.
- Сторону з фаршем змастити соусом і посипати соломкою огірків.
Згорнути в трубочки.
Плюс цих закусок у тому, що вони готуються досить швидко, а виглядають дуже апетитно і ефектно. Тому захоплення і питання гостей, які скуштували бризол, гарантовані.