З додаванням помідорів
Кабачки, запечені в духовці, вважаються дієтичним блюдом. Зробити їх більш соковитими допоможуть томати.
Що потрібно:
- кабачки – 3 плоду;
- фарш – 0,4 кг;
- помідори – 2 шт.;
- цибуля – головка;
- сир і майонез – 100 г;
- сіль з перцем, масло – скільки потрібно.
Краще брати молоденькі плоди, тоді їх не треба очищати від шкірки.
Процес приготування:
- Розрізати кабачки уздовж на 2 частини. Прибрати насіння і зайву м’якоть за допомогою маленької ложки. Ширина стінок повинна бути не більше 1 см завтовшки.
- Нашаткувати цибулю, обсмажити його. Додати фарш, перемішати і разом смажити 10 хвилин, час від часу помішуючи. Посолити, поперчити, додати нарізані кубиками томати.
- Натерти сир.
- Викласти заготовки на деко, наповнити обсмаженої масою. Притрусити сиром і змастити майонезом.
Запікати приблизно півгодини до повної готовності.