Цікавий варіант з сиром і зеленню
Човники, начинені сиром із зеленню, виходять смачними та поживними. Для начинки використовують сир, несолодку сирну масу або суміш цих продуктів з будь-якими м’якими сирами (сулугуні, фета, адигейський).
Для рецепта знадобиться:
- тісто листкове бездріжджове — 500 г;
- сир — 380 г;
- свіжа зелень — 1 великий пучок;
- яйце — 2 шт.
Технологія виконання:
- Тісто розморожують, формують з нього квадрати.
- Сир змішують з подрібненою зеленню. До сиру відмінно підійде естрагон, кріп, петрушка або суміш цих трав.
- У начинку додають одне яйце, сіль, змішують до однорідності.
- Сир викладають на тісто, формують човники.
- Зверху змащують збитим яйцем.
- Блюдо випікати в розігрітій духовці до готовності.
Рецепти з листкового тіста легко даються навіть тим господиням, які не мають великого досвіду роботи з духовкою. Таке тісто податливо в роботі і сумісно практично з будь-якою начинкою. А результат виглядає настільки апетитно, що прикрасить і повсякденний стіл, і звана вечеря.