3. «Олені в снігу» — листкове желе для дітей
У великій родині завжди багато дітей, чим же їх можна здивувати? Приготуйте двошарове желе з мордочками оленів, запевняю вас, це зовсім не складно. Зате скільки усмішок, причому не тільки дитячих, отримаєте у відповідь. Нижче докладно розповім як приготувати це диво.
Нам знадобиться:
- Желе малинове — 1 шт
- Вершки — 200 мл
- Гаряча Вода — 50 мл
- Желатин — 1 ст. ложка
- Цукор — 2 ст. ложки
Для прикраси:
- Шоколад чорний — 3-4 зубчики
- Гвоздика — 8 шт
- Кокосова стружка — 1 ст. ложка
- Какао — 1 ч. ложка
- Банани — 2 шт
Етапи приготування:
1. Перекладіть малинове желе з упаковки в глибоку чашу, залийте дуже гарячою водою з чайника і ретельно перемішайте, поки маса не вийде однорідної.
2. В іншій мисці розведіть желатин, як це буде зазначено в інструкції на упаковці. Зазвичай його заливають окропом, перемішують і залишають трохи набрякнути.
3. Розведений желатин перелийте до вершків, змішайте.
4. Саме відповідальне заняття, починаємо формувати десерт. Озброїтеся стаканчиками бажаного розміру, на дно яких, перелийте не велика кількість малинового желе, приблизно по парі столових ложок.
5. Поставте склянки в холодильник хвилин на 10 для застигання першого шару.
6. Далі буде молочний шар з вершків, змішаних з желатином, знову поставте в холодильник для застигання. Повторюйте процедуру до повного заповнення стаканчиків.
Рада! Постарайтеся, щоб останній шар був з малинового желе, тоді кокосова стружка буде выйгрышней виглядати, нагадуючи сніг.
7. Тепер потрібно розтопити кілька плиток шоколаду, підготувати лист пергаменту і мішечок. Розтопленим шоколадом заповніть мішок, кінчик з куточка на мешочьке зріжте, а зверху зав’яжіть вузлик, вийшов своєрідний кондитерський мішок.
8. Намалюйте з шоколаду майбутні оленячі роги, як показано на фото. Не робіть рогу занадто масивними або занадто тонкими. У першому випадку, вони не втримаються на банані, а в другому, можуть просто зламатися. Приберіть аркуш пергаменту в холодильник або морозильну камеру для застигання.
9. Починаємо творити і створювати наших оленів коли всі інгредієнти готові. Очистіть банани і зріжте з них кінчики, опустіть кінчиками в какао, щоб вийшло у вигляді носиків. Розташуйте по центру стаканчиків шматочки бананів — це будуть мордочки. Увіткніть гвоздички для очей і рогу. Посипте оригінальне ласощі кокосовою стружкою.
Щоб олені були більш стійкі, зріжте знизу небагато.
Радуйте своїх близьких смачними десертами, даруйте гарний настрій!