6. Ковбаска з какао з печивом, горіхами і ягодами
Багато знайомі з цим частуванням, але не багато хто знає як його можна приготувати в домашніх умовах. Поспішаю до вас з покроковим описом всього процесу. З цим завданням впорається навіть початківець кулінар.
Нам знадобиться:
- Какао — 2 ст. ложки
- Цукор — 5 ст. ложок
- Цукрова пудра — 2 ст. ложки
- Горіхи — 3 ст. ложки
- Родзинки — 3 ст. ложки
- Сушені ягоди — 3 ст. ложки
- Печиво у пачках — 1 упаковка
- Вершкове масло — 100 г
- Молоко — 2 ст. ложки
Етапи приготування:
1. Для ковбаски я вирішила взяти волоські горіхи кешью. Для початку їх потрібно трохи обсмажити на сухій сковороді. Ізюм промийте і сушені ягоди.
Горіхи вибирайте на свій смак, а сухофрукти можна взагалі не додавати. Все залежить від вашого бажання.
2. Перекладіть В каструлю какао, вершкове масло, цукор, молоко. Поставте ємність на плиту, на слабкому вогні доведіть масу до однорідності.
3. Потім масу остудіть до кімнатної температури.
4. Печиво з упаковки перекладіть в пакетик, зав’яжіть. Його потрібно подрібнити до стану крихти, але не надто дрібною.
5. В охолоджену масу перекладіть печиво, горіхи і сухофрукти. Перемішайте всі інгредієнти між собою.
6. Розстеліть на столі харчову плівку, складену в кілька разів. Перекладіть масу з каструлі, сформуйте ковбаску бажаного розміру, краї плівки закріпіть.
7. Перекладіть ковбаску в морозильну камеру на 30-40 хвилин, застигати. Потім перекладіть в холодильник.
Ласощі зберігайте в холодильнику не більше тижня.
Перед подачею до столу посипте десерт цукровою пудрою і наріжте порційними шматочками.
Приємного чаювання!