З шоколадними патьоками
Голий торт з патьоками виглядає дуже ефектно, часом навіть трохи недбало. Десерт надає широке поле для дій будь-кондитера і домогосподарки. Готується він із звичайних бісквітних коржів. Але смачний, кольоровий вершковий крем, велика кількість фруктів, різні прикраси роблять із ласощі просто шедевр.
Інгредієнти:
- борошно – 2 ст.;
- цукор 1 ст.;
- яйця курячі – 5 ст.;
- ванілін – 1 пакетик;
- сир сирний – 1 банка;
- вершки – 1 пачка;
- плитка молочного і гіркого шоколаду;
- волоські горіхи – 200 г;
- ягоди або будь-які інші фрукти.
Приготування:
- Приготувати ніжні, повітряні коржі і дати їм охолонути.
- Тим часом приготувати вершковий крем, промити ягоди та горіхи очистити.
- Остиглі коржі зібрати торт з товстими шарами крему.
- Шоколад молочний розтопити на водяній бані і полити їм верхній шар торта (лити необхідно по краю, щоб шоколад стікав потрохи). Важливо, щоб останній не був надмірно гарячим.
- Дати першого шару шоколаду охолонути.
- Гіркий шоколад також розтопити і полити їм поряд з молочним, гарячу шоколадну масу посипати волоським горіхом.
Охолоджений торт прикрасити по краях ягодами і листям меліси. Десерт такого типу сподобається маленькому іменинникові або іменинниці.