З грибами в духовці
Можна трохи урізноманітнити рецептуру і приготувати гречаники з додаванням грибів. Зробити таке блюдо зможе кожен охочий.
Для початку варто підготувати компоненти:
- гречка – 0,1 кг;
- свіжі гриби – 200 г;
- вода – 250 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- пшеничне борошно – ½ ст.;
- сіль, улюблені спеції – за смаком;
- зелень – 3 − 5 гілочок.
Покрокова інструкція по приготуванню смачних котлет з гречки:
- Очищаємо цибулю і злегка обсмажуємо її на сковороді.
- Нарізаємо гриби у формі соломки, пасеруємо їх разом з цибулею.
- Вносимо в грибну масу сіль і підготовлені прянощі.
- Подрібнюємо в блендері обсмажені гриби, всипаємо до них порубану зелень.
- Варимо гречану кашу і даємо їй охолонути.
- Перемішуємо всі складові. Формуємо котлетки, обвалюємо їх у борошні.
- Сковороду змащуємо олією, викладаємо на нього м’ясні вироби, а потім поміщаємо їх у духовку і смажимо.
Через 25 хвилин обід буде готовий, можна кликати всіх до столу. Як гарнір добре б приготувати легкий салатик.