Гречка з грибами і м’ясом в мультиварці
Даний варіант приготування гречаної каші в мультиварці також не потребує особливих кухарських навичок і великих фінансових витрат.
Інгредієнти страви:
- крупа гречана – 400 г (2 склянки);
- м’ясо (свинина, яловичина) – 400 г;
- гриби – 300 г;
- морква – 1 шт.;
- будь пісне масло – 30 мл;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- томатна паста – 30 г;
- вода – 700 мл;
- приправи і сіль – згідно смаковим уподобанням.
Спосіб приготування:
- Вимите і підсушені з допомогою серветок м’ясо ріжуть на невеликі шматочки. У чашу мультиварки заливають масло, попередньо обравши режим «Смаження».
- Коли олія нагріється, до нього додають м’ясо. Обсмажувати його потрібно до золотистої скоринки, тобто близько 25 хвилин. При цьому періодично перемішуючи.
- В цей час готуємо овочі: цибулю нарізують дрібними шматочками, а моркву натирають на крупній тертці. При бажанні її теж можна нарізати кубиками. Готові овочі додаються до м’яса.
- Наступний етап – гриби. Їх нарізають пластинками і відправляють в чашу мультиварки разом з томатною пастою. Все акуратно перемішують і обсмажують 3-5 хвилин, не змінюючи режиму.
- Потім до решти інгредієнтів додають промиту гречану крупу, спеції і сіль. Затока вміст водою, все ще раз ретельно перемішують. Після цього режим готування змінюють на «Гречка» або «Крупа».
Володарки скороварок отримають готову страву вже через 9 хвилин. Іншим доведеться почекати близько півгодини, і гречка з грибами і м’ясом в мультиварці готова.