Гречана каша з грибами і тушонкою
Складно придумати більш легке в приготуванні і смачне блюдо, ніж гречана каша з тушонкою. А якщо додати ще й гриби, вийде просто смакота.
Інгредієнти беруться наступні:
- крупа гречана – 250 г;
- гриби (білі, печериці, гливи) – 250 г;
- свиняча тушонка – 400 г;
- олія соняшникова 20 мл;
- морква – 1 шт.;
- цибуля ріпка – 1 шт.;
- вода – 450 мл;
- сіль і спеції – за смаком.
Спосіб приготування:
- Промиту і очищену моркву натирають на крупній тертці. Цибулю чистять, нарізають дрібними кубиками.
- Овочі обсмажують з додаванням масла у звичайній сковороді, на плиті. Коли цибуля набуде золотистого відтінку (це станеться хвилин через 10), можна вимкнути конфорку. Овочі перекладають у чашу мультиварки.
- Тепер потрібно зайнятися грибами. Їх чистять, миють і нарізають пластинками або кубиками – як кому зручно. Потім і їх викладають у каструлю.
- Туди ж закладають крупу, очищену від домішок і ретельно промиту. Заливають інгредієнти водою, додають спеції і сіль. На мультиварці вибирають режим «Гасіння», час готування 40 хвилин.
Коли каша буде готова, залишиться додати до неї тушонку і включити кухонний агрегат ще на 10 хвилин, в тому ж режимі.