Приготування під сирною скоринкою
Курка з гречкою в духовці, доповнена сиром, вийде дуже ніжною.
Вам знадобиться:
- одна тушка курки;
- два склянки гречки;
- п’ять зубчиків часнику;
- одна цибулина;
- майонез – 200 мл;
- сметана – 200 мл;
- два склянки підсоленого окропу;
- сир – 400 г;
- одна ч. ложка хмелі-сунелі.
Покрокова інструкція:
- Силіконовій пензлем, змоченою у пісному маслі змастити деко.
- Промити, перебрати гречку. Висипати крупу на деко.
- Дрібно нашаткувати цибулю і часник, посипати овочами гречку.
- Курку вимити, розрізати тушку за бажанням.
- Викласти птицю на крупу, посипати хмелі-сунелі.
- Перемішати сметану і майонез, розподілити суміш по курці.
- Залити деко невеликою кількістю окропу.
- Натерти сир на крупній тертці, обсипати їм птицю.
- Помістити деко в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку.
- Випікати гречку з куркою до утворення золотистої скоринки, приблизно одну годину.
Готову страву бажано прикрасити гілочками свіжої зелені.