Гуляш з курки з картоплею
Список необхідних інгредієнтів:
- Філе куряче – 700 гр;
- Картопля – 1.5 кг;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт;
- Помідори – 2 шт;
- Масло рослинне – 70 мл;
- Сіль, перець, часник сушений, сушений кріп – за смаком.
Як приготувати гуляш з курки з картоплею:
1. Куряче філе промиваємо і обтираем паперовими рушниками. Нарізаємо невеликими шматочками.
2. У сковороду вливаємо олію і добре нагріваємо. Потім викладаємо нарізане м’ясо і обсмажуємо протягом 5-ти хвилин, не забуваючи помішувати.
3. Додаємо в сковороду нарізану цибулю і обсмажуємо разом з куркою ще 5 хвилин. Потім нарізаємо помідори кубиками і додаємо до м’яса і цибулі. За смаком додаємо сіль і перець, смажимо все разом ще 10 хвилин.
4. Картоплю нарізаємо кубиками й викладаємо в сковороду. Додаємо необхідну кількість води, орієнтуємося на бажану густоту готового страви.
5. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і тушкуємо під закритою кришкою 35-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності додаємо по 0.5 ч. л. сушеного часнику та кропу. При необхідності регулюємо кількість солі.
6. Знімаємо сковороду з плити і залишаємо під кришкою ще хвилин на 20. Після цього, курячий гуляш з картоплею можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Сметану можна замінити молоком або вершками. Буде потрібно 150 мл того чи іншого