Курка гриль з часником в духовці
Для рецепту з часником знадобляться такі продукти:
- 1 куряча тушка;
- 3 часникові часточки;
- перець з сіллю;
- спеції за смаком;
- червоний гострий перець;
- 1 ст. води.
Готують страву наступним чином:
- М’ясо миють і обсушують.
- Натирають поверхню птиці сіллю з перцем і спеціями.
- Поміщають курку в холодильник мінімум на 1 годину.
- Всередину птиці закладають гострий перець і часникові часточки. Вони необхідні для аромату.
- Щоб крила не стирчали і не пригорали, їх засовують в розрізи на тушці.
- У спеціальну підставку наливають трохи води.
- Поміщають зверху курку і відправляють в гарячу духовку.
- Приблизно через 90 хвилин вона буде готова.
Гаряче блюдо дістають з духовки і знімають з підставки.
В сирному маринаді на сковорідці-гриль
Для виконання рецепта беруть наступні інгредієнти:
- 1 тушку птиці;
- 1 ст. л. майонезу;
- 2-3 часточки з часниковою головки;
- 120 г плавленого сиру;
- 1 ч. л. меду;
- 15 мл соусу з соєвих бобів;
- приправи і сіль за бажанням.
Покрокове приготування:
- Сир розтоплюють до однорідної маси.
- Додають до нього мед і рубаний часник.
- Вливають соєвий соус, вводять майонез. Приправляють спеціями з сіллю.
- Все перемішують.
- Маринують шматочки курки в приготованому соусі не менше 1 години.
- Смажать на сковороді-гриль з обох боків до появи апетитною скоринки приблизно 20 хвилин.
Готові шматочки відразу подають на стіл гарячими.