Варіант приготування з сиром для дітей
Будь-яка мама знає, що молочні продукти необхідно включати в дитячий раціон з раннього віку. У такій їжі міститься багато корисних для організму дитини мікроелементів, а також быстроусвояемый білок. Прекрасним варіантом стануть смачні оладки на кефірі з сиром. Вони трохи схожі на сирники, але кисломолочний компонент у виробах практично непомітний.
Для роботи знадобляться:
- масло (топлене або соняшникова);
- 160 г борошна;
- 150 г сиру;
- 1 яйце;
- 1 стакан кефіру (будь-якої жирності);
- 50 г цукру;
- 4 г соди;
- щіпка солі.
Готуються оладки теж дуже швидко, для чого необхідно:
- Яйце помістити в чашу, добре збити віночком разом з сіллю і цукром.
- Окремо в тарілці розім’яти сир. З’єднати його з одержаним складом, потім додати кефір.
- Ввести порціями борошно з содою. Повинно вийти гладке однорідне тісто, нагадує густу домашню сметану.
- Смажити оладки як зазвичай — на добре прогрітій сковороді в невеликій кількості рослинного жиру. Вони дуже добре піднімаються і швидко стають схожими на маленькі круглі булочки.
Від такої страви прийдуть у захват і малюки, і дорослі любителі подібного ласощі.