З куркою
Приготувати рис з овочами з куркою досить швидко і просто, а от виходить це блюдо не простим! Воно дуже ситне і подарує заряд бадьорості на весь день за рахунок збалансованості білків, жирів, вуглеводів і мікроелементів.
Важливо! Не слід часто заважати підготовлювану рисову кашу, інакше буде виділятися крохмаль, а крупинки рису втратять форму.
Необхідно:
- рис відварний – 2 ст.;
- куряча грудка – 1 шт.;
- цибуля червоний – 1 шт.;
- перець болгарський – 1 шт.;
- часник – 2 зубці;
- помідори – 2 шт.;
- вода – 100 мл;
- масло рослинне – 5 ст. л.;
- спеції та сіль – за смаком.
Етапи приготування:
- Філе вимити і обсушивши, нарізати кубиками, після чого скласти в миску. Перемішати зі спеціями, сіллю і маслом.
- Тонкою соломкою нарізати болгарський перець.
- На розпечену сковороду налити олію і висипати філе і перець. На середньому вогні, періодично помішуючи, смажити 8 хвилин. Пересипати в тарілку.
- Обсмажити цибулю. Додати на сковороду рис, дрібно нарізаний часник і помідори кубиками.
- Посолити і посипати спеціями, викласти філе, долити води. Перемішати і тушкувати 5 хвилин під кришкою.
Блюдо універсально – його смак, аромат і користь не втрачається, навіть якщо розігрівати його на наступний день. Ідеальний варіант для сніданку на роботі.