Як приготувати суп з фрикадельками − 5 смачних рецептів приготування

Суп з фрикадельками і квасолею

Поєднання бобових і м’яса збагачує страву білком, вітамінами.

Кількість компонентів на 2,5 літра води:

  • біла квасоля (консерви) – 500 г;
  • фарш яловичий, курячий або свинячий – 600 г;
  • морква – 2 шт.;
  • цибуля-порей – 1 шт.;
  • капуста – 2/5 вилка;
  • червоний перець чилі для гостроти – 1/2 стручка;
  • сіль – за смаком;
  • кмин для аромату – велика щіпка.
Дивіться також:  Їжачки з фаршу з рисом з підливою – 4 рецепта приготування на сковороді, в каструлі і в духовці

Інструкція:

  • Підсолити і поперчити фарш, сформувати фрикадельки.
  • Покласти заготовки з м’яса у воду після того, як вона закипить.
  • Нашаткувати капусту, цибулю-порей, морква, засипати в бульйон.
  • Додати приправи, подрібнений чилі, кмин, викласти квасолю з банки.
  • Залишити на вогні на 30 хвилин.

Суп з фрикадельками з фаршу особливо смачний, коли настоїться. Це ситне страву прикрашає раціон в зиму.

Сторінки: 1 2 3 4 5