З яблук і сиру
Ніжний пиріг «Шарлотка» може мати і сирний смак, змішаний з яблуками і яєчним тестом. Це легкий, але дуже смачний десерт, який готується неймовірно просто і швидко.
З інгредієнтів будуть потрібні:
- 4 яйця;
- три яблука;
- стакан цукру;
- 200 грам сиру;
- склянка борошна;
- 3 столові ложки сметани або третину склянки кефіру;
- щіпка солі;
- чайна ложка розпушувача іл сода, яку оцтом тут не треба гасити.
Спосіб приготування:
- В одній мисці збийте з цукром яйця до пишної піни. В іншій мисці — сир зі сметаною, сіллю і розпушувачем. Змішайте.
- Борошно просійте, додайте невеликими порціями, помішуючи віночком, в сирно-яєчну суміш.
- Деко змастіть маслом, влийте тісто.
- Яблука розрізати навпіл, приберіть серцевини, наріжте половинки на тонкі скибочки. Ці шматочки потрібно вставляти в тісто по колу, наполовину вглиб, друга половина нехай залишиться нагорі.
Пиріг помістіть в духовку на 35-40 хвилин.