Як приготувати «Маргариту» в мікрохвильовці
У мікрохвильовій печі можна легко і швидко приготувати безліч різних вишуканих і смачних страв, піца не виняток.
Необхідні компоненти для тіста:
- 150 г пшеничного борошна;
- 100 мл води;
- 1 ст. л. оливкової олії;
- 1/3 ст. л. цукрового піску;
- дріжджі;
- щіпка солі.
Для начинки:
- 150 г сиру моцарелла;
- 4 ст. л. пармезану;
- 8 філе кільок;
- 400 р консервованих помідорів;
- 3 ст. л. оливкової олії;
- базилік.
Поетапне приготування:
- Для коржа розчинити дріжджі в теплій воді з цукром. Залишити бродити на 10 хвилин.
- Змішати масло, сіль, дріжджовий розчин з просіяним борошном.
- Вимісити тісто до однорідності.
- Накрити і залишити в теплі на 30 хвилин.
- Сформувати коржі середнього діаметру, випікати з обох сторін в мікрохвильовці по 2-3 хвилини на сильному потужності.
- Підготувати всі продукти для начинки. Нарізати шматками однакового розміру.
- Викласти шарами начинку, щоб сир моцарелла виявився верхнім.
- Випікати 6-7 хвилин.
Перед подачею посипати подрібненим базиліком.