Риба, запечена у фользі
Запікати в духовці рибу у фользі дуже просто і швидко. Впорається будь-який початківець кулінар.
Нам знадобиться:
- будь-яка риба на ваш смак: окунь, скумбрія, форель, карась, короп та ін;
- лимон 1 шт.;
- будь-яке рослинне масло: соняшникова, оливкова 1 ст. л.;
- часник 2-3 зубчики або сушений аналог – 1 ч. л.;
- запашний перець-5 горошин;
- сіль за смаком;
- зелень на ваш розсуд: петрушка, кріп, базилік, м’ята.
Починаємо готувати:
- Рибу очищаємо, моєму і висушуємо паперовим рушником.
- Викладаємо на фольгу і обмазуємо з двох сторін маслом і сіллю.
- Натираємо часником.
- В черево кладемо скибочки половини лимона, запашний перець, м’яту або базилік.
- Залишилися часточки лимона і кріп викладаємо на саму рибу і обережно оформляємо конверт з фольги або просто надійно загортаємо.
- Відправляємо в духовку, підігріту до 180 градусів на 15-20 хвилин.
Можна подати з будь-яким гарніром. Риба виходить соковитий, ароматний і дуже смачна. Перед подачею полити соком лимона, якщо хочете пікантності.