Рецепт яловичини з овочами
Ще один рецепт – яловичина з овочами, заправлений соєвим соусом. Це блюдо не тільки смачне, але і корисне.
Для початку необхідно підготувати компоненти, а саме:
- яловичина – 500 г;
- вода – 100 мл;
- соєвий соус – 5 ст. ложки;
- пісне масло – 3 ст. ложки;
- свіжі печериці – 100-150 г;
- стручкова квасоля – 80-100 г;
- морква;
- цибулина;
- сіль і перець – по 1 ч. ложки.
Далі, діють за інструкцією:
- Яловичину ретельно миють і ріжуть невеликими шматочками.
- Викладають в глибоку сковороду, додають трохи води і тушкують.
- Гриби ріжеться соломкою і відправляються до м’яса.
- Заправляють компоненти маслом і перемішують, смажать ще близько 10 хвилин.
- Моркву ріжуть пластинками, цибулю – півкільцями і додаємо до решти продуктів, знову заважають і продовжують тушкувати.
- У квасолі видаляються кінчики, ріжуть на шматки і закладають в сковороду. Зверху заливається соєвим соусом, солиться, перчится, ретельно вимішується, і смажиться ще 5-7 хвилин.
Блюдо готове. До нього можна не подавати гарнір, воно саме по собі дуже ситне і смачне.