М’ясо, тушковану в соєвому соусі
Ця страва може прикрасити святковий стіл, хоча компоненти, що входять до складу, досить прості і доступні. Тушкована яловичина з додаванням соєвого соусу набуває пікантний смак.
Перед тим як приступати до процесу, варто подбати про склад продуктів:
- яловича вирізка – 0,5 кг;
- соєвий соус – 50 мл;
- томат – 1 шт.;
- цибулина;
- часник – 3 зубчики;
- натуральний мед – 1 ч. ложка;
- кунжутне масло – 2 ст. ложки;
- мелений перець і сіль – за смаком.
Після того як все підготовлено, виконують такі дії:
- Яловичину нарізують на невеликі шматочки.
- Цибуля чиститься і ріжеться півкільцями, помідор – часточками.
- На підігріту сковороду наливають масло і закладають підготовлені компоненти.
- Вливають соєвий соус і тушкують під кришкою на дуже повільному вогні протягом години. Додавати води не буде з м’яса виділиться сік.
- Через годину вносять подрібнений часник, бджолиний мед, солять і перчать. Добре все перемішують і тушкують до повного випаровування рідини.
Подають блюдо гарячим, додавши овочевий або будь-який інший гарнір. Його аромат і чудовий смак оценится по – достоїнству.