Яєчний рулет з сиром і часником
Чудовий рулет з яєць з плавленим сиром і запашним часником буде відмінно гармоніювати з овочевими салатами і гарячими стравами. Завдяки вдало підібраним інгредієнтів частування має ніжну консистенцію, спокусливий аромат і приємний вершковий смак.
Необхідні компоненти:
- курячі яйця – 4 шт.;
- три часникового зубчики;
- сир (твердий) – 35 г;
- майонез – 165 г;
- сирки плавлені – 3 шт.;
- п’ять гілочок кропу;
- перець чорний, велика сіль – 4 р.
Готуємо:
- З’єднати сирі яйця з майонезом (120 г), додати перець, трохи присолити і ретельно збити міксером.
- Твердий сир перетворити в стружку за допомогою тертки, потім засипати в яєчну масу і розмішати.
- Застелити деко пекарської папером, покрити маслом, потім налити основу для омлету і поставити в духовку.
- Виріб випікати близько семи хвилин, потім відразу дістати і змастити подрібненими, плавленими сирками.
- Кріп порубати на шматочки, часник розчавити під пресом і змішати з майонезом.
- Спечену заготівлю перевернути папером вгору, потім зняти її і змастити приготовленої начинкою. Після цього скрутити яєчний пласт в акуратний рулет.
Покласти закуску на піднос швом вниз, полити майонезом і прикрасити гілочками зелені. Яєчний рулет з сиром і часником можна порізати і вжити одразу, а можна охолодити і подати до основних страв.