З крабовими паличками
Зайнятим господиням варто зять на замітку швидкий рецепт приготування яєчного рулету, начиненого крабовими паличками, сиром і помідором. Блюдо володіє неповторним ароматом морепродуктів і чудовим смаком, до того ж готується буквально за десять хвилин!
Необхідні компоненти:
- молоко (незбиране) – 45 мл;
- яйця – 4 шт.;
- перець, сухі приправи, морська сіль – по 3 г;
- борошно пшеничне – 23 г;
- крабові палички – 5 шт;
- середній помідор;
- сир – 55 г;
- петрушка, кінза – 40 г;
- майонезний соус – 20 р.
Готуємо:
- Всипати в молоко приправи, покласти сіль і сирі яйця. Все перемішати, потім ввести муку і інтенсивно розтерти віночком.
- Налити в сковорідку рослинний жир, добре розігріти і викласти в неї яєчну заготовку. Випікати близько трьох хвилин, а коли нижня сторона виробу придбає рум’яний відтінок, перевернути і трохи підсмажити верхню частину.
- Помідор сполоснути водою і нарізати дрібними скибочками, сир подрібнити на тертці, крабові палички порізати квадратиками.
- Потім з’єднати подрібнені продукти з майонезом, додати рубану зелень, мелений перець і розмішати.
- Вийняти омлет з сковороди, покласти його на плоску тарілку, потім покрити готовою начинкою і згорнути трубочкою.
Перед вживанням частування бажано остудити в холодильнику, потім розділити на порції і продегустувати. До нього можна запропонувати часниковий соус і нарізку з стиглих овочів.