Готуємо в мультиварці шматочками
Самі м’ясисті частини птиці нафаршируйте часниковою соломкою, вона розпариться при нагріванні і зробить качку ще пахучіше.
Вам знадобиться:
- порційні шматки индоутки – до 2 кг;
- по дві великі цибулини і моркви;
- сіль, два листа лаврушки і перець;
- часник – за смаком;
- пара невеликих апельсинів.
Покрокова інструкція:
- Разрубите тушку птиці або розморозьте вже нарізані шматки. Складіть в миску, за смаком посоліть і поперчіть, перемішайте. Поки м’ясо маринується, очистіть і промийте овочі. Морква розпустіть кружальцями, цибулю – полуколечками.
- Трохи зволоживши мультиварочную чашу маслом, першим шаром викладаємо частину овочів, з них шматочки птиці. Додайте лаврове листя і прикрийте іншими овочами. Часник нарізаємо довгими скибочками і поглиблюємо в овочевий шар.
- Апельсини очистити і вичавлюємо сік. Додайте його за смаком, можна розбавити 1:1 кип’яченою водою. Режим роботи приладу – «Гасіння», тривалість – до двох годин.