Запечена картопля з прянощами
Мікрохвильова піч швидко і просто приготувати пряну картоплю, вдало поєднується з багатьма соусами, солоними огірками, квашеною капустою.
Інгредієнти:
- розсипчаста картопля – довільна кількість;
- сіль, часник — за смаком;
- ароматичні спеції, трави (мелений мускатний горіх, чорний перець, базилік, паприка) — за бажанням;
- будь рафінована олія – на 500 г картоплі 2-3 ст. л.
У сезон можна використовувати молодий неочищений картоплю з ніжною шкіркою.
Приготування:
- Очищені бульби нарізати на великі шматки.
- Рафіновану олію з’єднати з сухими приправами, роздавленим часником, сіллю.
- Картоплю викласти на плоску тарілку з бортиками, додати трохи окропу.
- Вибрати в печі необхідну функцію і запікати до м’якості.
- Після приготування картоплю полити зверху ароматичним маслом. Поставити в піч на 30 секунд. Не відкривати прилад кілька хвилин для настоювання їжі.
Пряний овоч стане ще ніжнішою і ароматнішою, якщо до основних інгредієнтів додати вершкове масло.