Каша «Дружба» на молоці
Каша «Дружба» — це ситний сніданок не лише для маленьких домочадців, але і для дорослих людей. Побачивши її рецепт, ви одразу ж зрозумієте звідки подібну назву, адже каша «Дружба» складається з рисової крупи та проса. Відмінний тандем і досить смачний результат.
Інгредієнти:
- Рис — сорок г
- Пшоно — сорок г
- Вода — сто мл
- Молоко — 600 мл
- Масло вершкове — двадцять п’ять р
- Цукор — двадцять п’ять р
- Сіль — за смаком
Приготування
Для приготування візьміть наступні компоненти: рисову крупу, пшоно, воду, молоко, масло вершкове, цукор, сіль. Починаємо з підготовки круп. Все зробимо в окремому посуді, оскільки закладка круп розрізняється за часом. Рис і пшоно перебираємо, у разі, якщо побачите нехороші зернятка, видаліть їх. Рис допускається взяти довгозернистий або круглозернистий. Ретельно промиваємо крупи теплої рідини. Промиваємо кілька разів, протираючи крупи руками, для того, щоб вода стала безбарвною. Міняємо Воду, після того як вона помутніє. Тільки потім промиваємо крупи в теплій воді.
У сотейник вливаємо воду. Воду потрібно прокип’ятити. У киплячу воду додаємо промите пшоно. Перемішуємо і готуємо на невеликому полум’я 10-15 хвилин. Від часу до часу перемішуйте деревної лопаткою. Після того як пшоно трохи проварилося, додаємо підготовлений рис. Розмішуємо і варимо 5-10 хвилин. І, будь ласка, не забудьте періодично розмішувати.
Окремо закип’ятіть молоко і додайте в сотейник до крупам. Молоко можна використовувати з супермаркету, пастеризоване з жирністю три, два %. Можна взяти знежирене або домашнє. Все залежить від ваших смаків. Відразу ж додайте сіль і цукор. Розмішайте. Варіть до абсолютної готовності на маленькому полум’я. Періодично перемішуйте і перевіряйте крупи на смак.
Окремо кип’ятіть вершкове масло. Зручно виконати цей крок в мікрохвильовці. У готову кашку додайте прокип’ячена масло, розмішайте.
Кашу краще не запасати про запас. Її смачно їсти відразу після приготування в гарячому вигляді з скибочкою білого хліба з маслом і чашкою чаю або кавового напою. Спробуйте сфабрикувати таку кашку — вам та вашим дітям обов’язково сподобається. Інгредієнти показано з розрахунку на чотири дитячі порції. Якщо будете готувати для дорослих, кількість продуктів підвищіть. Трохи остудіть і запрошуйте маленьких і дорослих до столу. Славного апетиту Вам і Вашим малюкам!