Каша «Дружба» з м’ясом, в мультиварці.
Молочну кашу «Дружба» пам’ятають багато з дитинства, її готували в дитячих садках, школах, піонерських таборах. Часто дружив рис і пшоно. Вони відмінно доповнюють один одного не тільки в плані користі, але і зовні, каша виходить веселенького. В принципі, можна подружити різні крупи, головне, щоб час варіння було однакове. З молочною «Дружбою» все зрозуміло, а те, що «Дружбу» можна зварити з м’ясом, чомусь, знають не багато. А адже каша виходить дуже цікавою і зовні і за смаком. Та і в такій каші можна «замаскувати» не улюблені крупи.
Інгредієнти:
- гусячий стегенце – 1шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- перець солодкий – 1 шт.
- горошок зелений заморожений – 0,5 ст.
- рис – 2 ст.
- гречка – 1 ст.
- сіль – за смаком
Приготування
М’ясо порізати не великими шматочками і скласти в чашу мультиварки. Виставити програму «Смаження» і обсмажити до готовності. Поки м’ясо смажиться приготувати овочі. У мене овочі заморожені, мені їх треба тільки дістати з морозилки. Свіжі овочі треба натерти і порізати. До смаженій м’ясу додати порізану цибулю. І овочі. Коли овочі стануть м’якими, додати промиті крупи і посолити.
Перемішати і обсмажувати крупи з овочами 7-10 хвилин. Потім влити гарячу воду. Вода повинна бути вище крупи на 3 див. Виставити програму «Рис». Варити до готовності крупи. Час від часу кашу треба помішувати, що б вона не пригоріла. У мене, загалом, каша варилася 1,5 години. Зі свіжими овочами каша звариться швидше.