Як варити пряний напій з корицею
В рецепті кави з кардамоном барісти використовують і інші спеції, це удосконалює кавовий смак. Запашний складу з корицею – улюблене поєднання кавових гурманів.
Для приготування використовують інгредієнти:
- кава мелена – 1 ст. л.;
- зерна кардамону – 4 шт.;
- вода – 150 мл;
- трубочка кориці – 1 шт.
Спосіб приготування:
- У турку висипають розсипчастий кави і зерна спеції.
- Трохи розігрівають на повільному вогні до появи духмяного запаху.
- Вставляють ароматну трубочку кориці і заливають водою.
- На самому слабкому вогні варять до закипання.
- Додають цукор за смаком і прибирають з плити.
Гарячий напій з корицею і кардамоном переливають в кавову чашку і насолоджуються його смаком. Східний еліксир вийде шоколадного кольору з приємним ароматом, що допоможе підбадьоритися в ранні години.