Рецепт розчинної кави з кардамоном
Кава по-східному легко приготувати з розчинною сумішшю. Смак трохи відрізняється від натурального, але не менше приємний за рахунок аромату кардамону. Якщо немає часу та кавомашини, то цей рецепт допоможе в цій ситуації.
Для приготування використовуються:
- кава розчинна – 1 ч. л.;
- рафінад – 1 кубик;
- мелений кардамон на кінчику ложки;
- вода – 75 мл
Спосіб приготування:
- Виливають воду в ємність, доводять до кипіння.
- У кавову чашечку висипають кави, кардамон, додають кубик цукру.
- Ароматний склад заливають окропом, і напій готовий.
Це один з універсальних способів швидкого приготування кави. Якщо воліють несолодкий напій, то цукор виключають. П’ють невеликими ковтками, поки рідина гаряча і пряна.
Зігріваючий напій з додаванням бадьяна
Кавовий напій з кардамоном і бадьяном – це найкраща профілактика простудних захворювань в холодну пору. Зігріваючий складу володіє великою кількістю ефірних масел, що пом’якшує дихальні шляхи, зміцнює імунітет, вбиває віруси. Навіть при нервових розладах напій з бадьяном – хороший помічник.
Для його приготування знадобляться:
- кава мелена – 1 ст. л.;
- зерна кардамону – 4 шт.;
- зірочка бадьяна – 1 шт.;
- вода – 200 мл
Спосіб приготування:
- Всі інгредієнти висипають у турку і перемішують.
- Додають воду, потім ставлять на повільний вогонь.
- Коли на поверхні напою утворюється пінка, знімають з вогню.
- Повторюють ще раз і розливають у чашки.
- За смаком додають вершки, цукор.
Користь і шкода напою визначається в залежності від індивідуальних особливостей організму. При алергічних реакціях, хронічних захворюваннях, гіпертонії пряний напій заборонено приймати.