Клубний сендвіч від Костянтина Івлєва
Це смачне частування популярний кухар готував в одному з випусків кулінарної програми «Моя-твоя їжа».
Інгредієнти:
- хліб для сендвічів – 3 шматочка;
- майонез – 40 г;
- діжонська гірчиця – 25-30 г;
- помідор – 1 великий;
- салат айсберг – кілька листочків;
- яйця сирі – 2 шт.;
- бекон – 180-200 г;
- сир в нарізці – 80-100 г;
- грудка куряча – 120-150 г;
- олія, сіль, спеції.
Приготування:
- Хліб підрум’янити будь-яким зручним способом.
- Салат крупно нашаткувати, томат порізати пластинками.
- Грудку порізати шматочками, посолити, присипати спеціями і обсмажити до готовності. Бекон готувати на сковорідці-гриль, поки шматочки не стануть хрусткими.
- Приготувати яєчню з рідкуватим жовтком.
- Для соусу змішати майонез, сіль і гірчицю.
- Покрити шматочки хліба сумішшю з минулого кроку. На перший викласти салат, шматочки помідора і грудку. Закрити другим скибочкою хліба.
- На наступному «поверсі» викласти бекон, сир, на яєчню. Все закрити третім шматочком хліба.
Готовий клубний сендвіч відразу подати до столу.
Незалежно від вибраного рецепту, таку закуску слід з’їдати незабаром після приготування. Інакше хліб сильно розмокне від соусу.