Компот – це унікальна можливість зберегти всю користь вітамінів, з’єднавши ароматні фрукти і спеції в приємному напої. Його п’ють у спеку, успішно заготовляють на зиму, подають до святкового меню або на кожен день. Легкий солодкий сироп підкреслює найкращі фруктові нотки, які розкриваються кожен раз по-різному. Спробуйте приготувати компот із свіжих яблук – і переконаєтеся самі.
Класичний рецепт
Щоб отримати смачний напій з яблук і зберегти максимум вітамінів, готують самий простий яблучний компот без добавок і стерилізації. Запашні плоди свій корисний сік в сироп, завдяки чому виходить приємний напій з тонким ароматом, не такий різкий, як концентрований яблучний сік. Компот п’ють теплим або охолодженим в будь-який час, він цілком може замінити чай тим, хто обмежує вживання кофеїну.
На компот знадобиться:
- чиста вода – 3 л;
- яблука – 800 г;
- цукор – 1,5 ст.