Курячі відбивні з помідорами і сиром в мультиварці
Список необхідних інгредієнтів:
- Куряче філе – 300 гр;
- Помідори – 1 шт;
- Сир – 100 гр;
- Майонез – 1 ст. л;
- Сіль і перець – за смаком.
Як приготувати курячі відбивні з помідорами в мультиварці:
1. Куряче філе промиваємо під проточною водою і відбираємо паперовими рушниками. Нарізаємо впоперек волокон на шматочки товщиною близько 2 див.
2. Викладаємо нарізане філе в поліетиленовий пакет і кладемо його на обробну дошку (розподіліть філе всередині пакету так, щоб кожен шматочок лежав окремо). Відбиваємо м’ясо спеціальним молоточком спочатку з одного боку, а потім з іншого.
3. Відбите куряче філе викладаємо в невелику миску або тарілку. Додаємо майонез, солимо і перчимо за смаком. Добре перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин.
4. Помідори нарізаємо тонкими скибочками. Дно мультиварки змащуємо тонкими скибочками і викладаємо туди шматочки курячого філе. Зверху, на кожен шматочок викладаємо нарізані помідори і закриваємо кришку. Включаємо режим “Випічка” на 45 хвилин.
5. За 10 хвилин до закінчення режиму, відкриваємо кришку мультиварки і викладаємо на кожен шматочок тертий сир. Потім, знову закриваємо кришкою і готуємо 10 хвилин. Після цього відбивні можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Краще готувати відбивні з охолодженого м’яса, яке ще не було заморожено. Якщо такої можливості немає, філе потрібно розморожувати при кімнатній температурі