Рецепт приготування в рукаві
Якщо немає часу довго готувати птицю, можна використовувати рукав для запікання. Це не тільки прискорить процес приготування, але і дасть можливість зайнятися іншими стравами на стіл.
Для приготування потрібно:
- м’ясо курки в кількості 1 кг (підійде тушка цілком, стегна, гомілки);
- соєвий соус – 3 ст. л.;
- мед – 3 ст. л.;
- апельсинова цедра;
- лимонна цедра;
- імбир.
Приготування:
- М’ясо промити і просушити рушником.
- Занурити в рукав спеції, апельсинову і лимонну цедру.
- Зав’язати рукав і ретельно перемішати вміст.
- Залишити на 10 хвилин.
- Курячі ніжки в соусі в духовці випікати в духовці при 180 градусах 50-60 хвилин.
Для любителів піджареної скоринки, можна розрізати верхню частину рукава і продовжити випікати ще 15-20 хвилин. У результаті виходить неймовірно ароматна пряна курочка. Цитрусові складові додадуть вишукану насолоду з нотками кислинки. Кисло-солодка курятина добре поєднується з різними видами круп.