Відбивні в медово-соєвому маринаді
Класичні курячі відбивні можуть подарувати незабутнє задоволення, якщо приготувати їх з використанням солодкувато-різкого маринаду.
Інгредієнти:
- куряче філе – 0,5 кг;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.;
- суміш перців;
- олія рослинна.
Як готувати:
- Філе промити, висушити, тонко нарізати.
- Відбити.
- В окремій ємності змішати інгредієнти для маринаду.
- В глибокому блюді з’єднати м’ясо з маринадом і настояти 10 хвилин.
- Обсмажити відбивні з кожного боку по 5 хвилин на розігрітому рослинному маслі.
Блюдо виходить насиченого коричневого кольору з легким солодкуватим ароматом. Поєднання гостроти перців і солодощі меду зроблять курячі відбивні ідеальним супутником для домашньої локшини або пасти.
Таким чином, використання при готуванні курки меду і соєвого соусу наділить звичайне повсякденне блюдо вишуканими нотками. До того ж, їх застосування помітно прискорить процес приготування, так як після нетривалого маринування, курці буде потрібно менше часу, щоб досягти потрібної консистенції.