Мафіни з шинкою і сиром – 6 смачних рецептів

Зробити сніданок святковим просто! Досить приготувати рум’яні і ароматні мафіни з шинкою і сиром. Їх можна подати до чаю або на стіл у свято. Якщо ви хочете вразити гостей, приготуйте цю оригінальну закуску.

Класичні мафіни з шинкою і сиром

Мафіни – так американці називають маленькі кекси, які вміщуються на долоні. В цю випічку додавати можна все що завгодно: від ягід і фруктів до м’ясний і грибний основи.

Перелік продуктів:

  • шинка – 100 г;
  • сир твердих сортів – 100 г;
  • молоко – 150 мл;
  • масло вершкове – 100 г;
  • яйця столові – 2 шт.;
  • борошно – 300 г;
  • розпушувач – 2 ч. л;
  • сіль – на кінчику ножа;
  • часник – 1 зубчик;
  • кріп – пучок.

Додається не тільки шинка. Відмінно поєднується курятина, ковбаса або сосиски. Можна вибрати сир по своєму смаку, підійдуть будь-які сорти.

Дивіться також:  Карпаччо з лосося – 4 рецепта приготування в домашніх умовах

Готуємо послідовно:

  • Наріжте шинку і 80 г сиру. Інший сир потріть на тертці.
  • Кріп облийте водою, висушіть на паперовому рушнику і подрібніть. Те ж саме зробіть з часником, попередньо очистивши його.
  • Отже, приступаємо до підготовки тесту. Розімніть вершкове масло, змішайте з молоком і яйцями.
  • Всипте муку розпушувач, сіль, спеції.
  • До борошна влийте суміш і трохи збийте. Не заважайте тісто дуже ретельно! Воно повинно вийти злегка комковатое.
  • В отриману суміш засипте головні компоненти, кріп і часник.
  • Змастіть маслом форми і заповніть їх тестом на неповну висоту.
  • Розігрійте піч до 180 градусів і випікайте кекси 30-35 хвилин. За 10 хвилин до кінця запікання, посипте закуску сиром і відправте тому в духову шафу.

Сторінки: 1 2 3 4 5