Як спекти мафіни з шинкою і сиром і зеленню
Перелік продуктів:
- шинка – 200 г;
- сир – 200 г;
- молоко – 250 мл;
- яйце столове – 2 шт.;
- борошно – 400 г;
- розпушувач – 2 ч. л;
- зелень – 1 пучок;
- сіль, цукор, перець – за смаком.
Зелень використовувати будь-яку за бажанням. Це може бути свіжий базилік, кріп, французькі трави.
Готуємо послідовно:
- Яйця збийте з молоком і м’яким маслом. Сюди засипте сіль, чорний мелений перець і посічену зелень.
- Наріжте сир і шинку дрібними кубиками, перекладіть в суміш.
- Борошно окремо просійте і змішайте з розпушувачем. Всипте до решти продуктів.
- Викладіть у формочки, заповнивши кожну на¾. Випікайте при 180 град. 15-20 хвилин.
Рецепт від Юлії Висоцької
На сайті Юлії Висоцької можна зустріти наступний рецепт кексів з шинкою і сиром.
Перелік продуктів:
- шинка – 120 г;
- сир будь-яких сортів – 120 г;
- молоко – 170 мл;
- вершкове масло – 120 г;
- яйце столове – 2 шт.;
- борошно – 300 г;
- розпушувач – 2 ч. л. або харчова сода 1 ч. л., гашене соком лимона;
- сіль.
Готуємо послідовно:
- Основні компоненти наріжте дрібними шматочками.
- Яйце збийте, додавши сіль.
- Залийте молоко, м’яке масло, все добре замішайте.
- Потім з’єднати суміш з борошном і розпушувачем.
- У тісто ввести шинку, сир і знову перемішати.
- Викладіть тісто у формочки так, щоб суміш не доходила до країв.
- Випікати півгодини в духовій шафі при 180-200 градусах.
Ця стаття закликає розкрити творчий потенціал, розвиваючи кулінарні здібності домашніх господарок, вносячи новизну в раціон харчування сім’ї.
Всім приємного апетиту!