Рецепт на молоці та воді
Незбиране коров’яче молоко не всім показано для вживання, тому в деяких випадках манну кашу варять з розведеного водою продукту. Співвідношення води і молока може варіювати від 1:1 до 3:1.
Для дорослих і дітей старше трьох років можна скористатися наступним рецептом:
- 130 мл молока;
- 130 мл води;
- 20 г манної крупи;
- 5 – 7 г цукру;
- 1,5 солі;
- 2 г ваніліну.
Хід роботи:
- У посуд для приготування влити воду і довести її до кипіння. У булькающую рідина тонкою цівкою при постійному помішуванні засипати крупу і варити чотири хвилини.
- Далі влити молоко, додати цукор і ванілін, все перемішати до однорідності і знову проварити чотири хвилини. Готової каші дати постояти 10 – 15 хвилин під кришкою і подавати.
Якщо захочеться підсолодити кашу медом, додавати його слід в самому кінці приготування або покласти в тарілку з готовою кашею, щоб скоротити до мінімуму вплив високих температур на цей продукт бджільництва.
Багатьом не подобаються не тільки грудочки в манної каші, але і плівка, яка з’являється на поверхні при її охолодженні. Тому у висновку слід дати пораду, який допоможе уникнути цього. Гарячу кашу слід просто притрусити невеликою кількістю цукру, і плівки не буде.