Торт в мультиварці «Сметанник»
Інгредієнти:
- 50 г родзинок або чорносливу
- 50 г волоських горіхів
- 1 склянка маку
- 3 склянки борошна
- 2 пакетика розпушувача (по 10 г)
- 4 яйця
- 2 склянки сметани жирністю 20%
- 3 склянки цукру
- 2 ч. л. ванільного цукру
- 4 ст. л. какао
Для крему:
- 50 г вершкового масла
- Згущене кави з банки за смаком
- 250 р сметани 30-42%
- 0,5 склянки цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
Спосіб приготування:
Ізюм або чорнослив залийте окропом і залиште на 30-40 хв, потім відкиньте на друшляк і обсушити. Чорнослив дрібно нарізати, горіхи дрібно порубаєте. Мак залийте окропом на 10 хвилин, відкиньте на сито. Обсушіть і злегка розітріть в ступці з 1 ст. л. цукру. Збийте яйця з цукром і ванільним цукром дочиста.
Додайте сметану, збийте ще раз. Поступово, порціями, додайте борошно, просіяне з розпушувачем, вимісити до однорідності. Отриману масу ділимо на чотири частини. В одну додайте горіхи, іншу — мак, в третю — какао, в четверту — родзинки (чорнослив). Випекти в мультиварці по черзі 35-45 хвилин кожен корж. Поки печеться один корж, інше тісто накрити плівкою і прибрати в холодильник.