Варіант для тих, хто постить
Пісні страви повинні бути не тільки скоромними, але смачними та поживними. Тому, давайте навчимося радувати свою сім’ю ароматними оладки, не відступаючи від церковних канонів щодо харчування.
Для їх приготування запастися невеликим списком продуктів:
- 100 г вівсяних пластівців;
- 1 яблуко;
- 50 г родзинок;
- 3 ст. л. пшеничного борошна;
- ½ Ч. л. розпушувача;
- сіль;
- олія для смаження.
Етапи приготування:
- Пластівці заливаємо з вечора водою і даємо настоятися до самого ранку.
- Родзинки ошпарюємо окропом і залишаємо на 15 хвилин, щоб він розм’як.
- Борошно змішати з розпушувачем і сіллю. При бажанні можна додати в тісто трохи цукру.
- Відкидаємо пластівці на сито), даючи стекти зайвої рідини.
- Додаємо до основного інгредієнта натерте яблуко і гарненько все перемішуємо.
- З’єднуємо рідку основу з сухим складом і замішуємо густе тісто, по консистенції схоже на сметану.
- В самому кінці засипаємо родзинки і невелику кількість рослинного масла.
- Залишаємо заготовку на 10 хвилин, щоб всі компоненти з’єдналися один з одним, а на поверхні з’явилися бульбашки.
- Смажимо оладки на розігрітій сковороді до моменту появи золотистої скоринки апетитною.
До столу пісні подавати оладки з солодкими фруктами, варенням або медом.