Готуємо з часником
Пісна паста з авокадо внесе різноманітність в раціон під час строгих обмежень в їжі.
Вам знадобиться:
- хліб – 10 скибочок;
- авокадо – 400 г;
- масло рослинне – 60 мл;
- часник – 3 зубчики;
- сіль;
- лимонний сік – 2 ст. л.
Покрокова інструкція:
- Скибочки хліба обсмажити на сковороді в маслі і викласти на паперову серветку, щоб стекли надлишки масла. Можна підсушити його в духовці, попередньо окропивши маслом.
- Авокадо вимити, розрізати і вийняти м’якоть.
- У миску натерти на тертці авокадо і часник. Додати в масу лимонний сік і спеції. Перемішати.
- Ще теплі скибочки хліба намазати готової пастою.
Авокадо – джерело вітамінів і мінералів, які необхідні організму під час посту.
Варіант з сиром
Авокадо поєднується з безліччю продуктів. Комбінація з сиром дуже смачна.
Вам знадобиться:
- авокадо – 200 г;
- сир – 200 г;
- майонез – 3 ст. л;
- часник – 3 зубчики;
- волоські горіхи очищені – 50 г;
- сік лимона – 2 ст. л.;
- хліб житній – 6 скибочок.
Покрокова інструкція:
- Горіхи очистити від шкірки і подрібнити.
- Хліб порізати скибочками і підсушити на сухій сковороді.
- У чашу блендера викласти м’якоть авокадо, лимонний сік, сир, подрібнений часник і горіхи. Збити до однорідності.
- Перекласти масу в кулінарний мішок і нанести на хліб. Можна просто намазати як звичайне масло.
Такі бутерброди прикрасять святковий стіл. При подачі прикрасити їх зеленню. Сир можна замінити сирним сиром.