З сиром
Авокадо добре підкреслює смак сиру. Краще вибирати сорти з яскраво вираженим сирним смаком.
Вам знадобиться:
- авокадо – 1 шт.;
- сир – 150 г;
- сік лимона – 1 ч. л;
- часник – 1 зубок;
- сметана – 2 ст. л;
- спеції.
Покрокова інструкція:
- На тертці натерти м’якоть авокадо.
- Натерти сир.
- Змішати фрукти і сир, додати спеції, сметану, часник і сік.
- Намазати пасту на тости і подати до столу.
Сметану в цьому рецепті можна не додавати, або замінити домашнім майонезом.
З помідорами
Незважаючи на те, що авокадо – фрукт, його смак добре поєднується з овочами і зеленню.
Вам знадобиться:
- авокадо – 1 шт.;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- часник – 2-3 зубчики;
- масло рослинне – 1 ст. л.;
- помідор – 1 шт.;
- спеції;
- крекери;
- листочки базиліка.
Покрокова інструкція:
- Вийняти м’якоть авокадо, подрібнити.
- Змішати її з часником, перцем, базиліком, лимонним соком і рослинним маслом.
- Помідор порізати тонкими кільцями.
- Намазати крекери пастою. Зверху покласти кружечки помідора. Прикрасити листочком базиліка.
Така страва прикрасить святкове застілля.