Вам знадобиться:
- 200 грам пасти;
- 200 грам шампіньйонів;
- цибуля;
- склянка сметани;
- 1 зубчик часнику;
- оливкова олія;
- свіжа зелень;
- спеції.
Покрокова інструкція
- Очистіть цибулю і часник наріжте дрібними кубиками або кільцями.
- Помийте печериці, наріжте пластинами. Замість печериць можна використовувати лісові гриби, так страва вийде більш ароматним.
- Розігрійте сковороду, додайте цибулю, часник і гриби. Сіль поки не додавайте, інакше гриби не будуть рум’яними.
- Після появи ароматного запаху додайте спеції.
- Влийте 1 стакан молока в сковороду і доведіть до кипіння.
- Із-за кислого присмаку сметани, підливка може вийти гіркуватою. Для цього додайте ложку меду, що дозволить збалансувати кислу сметану.
- Попереднє відварені макарони викладіть на тарілку і додайте підливку.
Паста зі сметаною підливою готова.