Смачна паста з беконом і печерицями
Ароматний бекон в поєднанні з дуже смачними печерицями нікого не залишить байдужим.
Вам знадобиться:
- 200 грам пасти;
- 50 грам вершкового масла;
- 100 грам бекону;
- 100 грам грибів;
- 200 грам пармезану;
- 150 грам вершків;
- сирий жовток 3 штуки;
- часник;
- цибуля.
Покрокова інструкція
- Нарізаємо часник, смажимо протягом хвилини.
- Відразу додаємо нарізану скибочками бекон. Готуємо поки з бекону не піде весь жир.
- Цибулю нарізаємо і чистимо. Смажимо до напівпрозорості.
- Миємо печериці, нарізаємо скибочками, смажимо на вершковому маслі до появи рум’янцю.
- Додаємо половину вершків і чекаємо закипання.
- Натираємо 100 грам пармезану і засипаємо в сковороду.
- Змішуємо в окремій мисці жовтки і пармезан, що залишився, додаємо вершки і спеції. Ретельно перемішуємо і додаємо в сковороду.
- Зварену пасту викладаємо на тарілку, додаємо соус.
Смачна паста з беконом і печерицями готова!