Пишний пиріг на кефірі з варенням в мультиварці
Пиріг на кефірі з варенням, можна також приготувати в мультиварці. Завдяки рівномірному розподілу температури пиріг виходить гарним та пишним.
Інгредієнти:
- рафінована олія — 80 мл;
- будь-яке варення — 7-8 ст. л.;
- борошно — 250-270 грам;
- яєць — 2 штуки;
- сода — 1,5 ч. л.;
- кефір — 150 мл;
- цукор — 4-5 ст. л.
Приготування:
У глибокій ємності злегка збиваємо яйця. По мірі збивання підсипаємо цукор. Додаємо кефір і варення. Всі разом перемішуємо. Кладемо в цю суміш соду. Ллємо олію і знову перемішуємо. Замість соняшникової можна розтопити маргарин або вершкове масло. Беремо сито і просіваємо борошно відразу в ємність з сумішшю. Перемішуємо всю масу до однорідності.
Викладаємо тісто у мультиварочную чашу. Готуємо в цілому 55-65 хвилин в режимі вашої мультиварці, який більше підходить для випічки. Перевіряємо приготування пирога сірником. Залишаємо готовий пиріг на 10 хвилин у вимкненій мультиварці, після чого дістаємо його, допомагаючи при цьому сіткою для приготування на пару. Такий пиріг виходить високий і повітряний. Це цілком дозволяє розрізати його навпіл і змастити, наприклад, простим сметанним кремом.