Пиріг з персиками – 6 рецептів ніжного і ароматного пирога

Смачна випічка в мультиварці

Персиковий пиріг в духовці приготувати легко. Але ще простіше це зробити в мультиварці. Це справжній помічник господині. При такому способі приготування можна не стежити за часом. А форма пирога вийде ідеальним. Десерт не пригорить і рівномірно пропечеться.

Продукти для приготування:

яйця – 5 шт.;
цукор – стакан;
борошно – 1 склянка;
масло вершкове для форми;
персики – 200 р.

Готуємо пиріг:

В мультиварці легко приготувати бісквіт. Це самий популярний десерт. Особливо добре з ним поєднуються персики.
У тесту є секрет: при приготуванні відокремлюємо білки від жовтків. В білкову масу не повинно потрапити ні краплі жиру, води, жовтків, інакше праці марні.
Чистим міксером збиваємо білки. Знадобиться багато часу. Маса повинна бути білою, збільшитися у багато разів. При перевертанні ємності піна повинна залишатися на місці, це значить все зроблено правильно.
В окремій ємності збиваємо жовтки з цукром до білої піни.
Вводимо дуже акуратно білки в жовтки, не зачіпаючи рідкий білок на дні.
Перемішуємо зворотною стороною ложки.
Додаємо борошно і ще раз дуже обережно перемішуємо.
У змащену форму викладаємо масу. Завдяки відділенню білків вона вийшла повітряної, її стало в три рази більше.
Викладаємо скибочки персиків.
Випікаємо згідно особливостям мультиварки. Найчастіше випічка розраховується на одну годину у відповідній програмі.

Дивіться також: Торт Чізкейк – 10 рецептів, як приготувати в домашніх умовах

Мультиварка благополучно замінює духовку і сковороду. Варто спробувати приготувати в ній не тільки персиковий пиріг, але і хліб, піцу, пампушки. У такого способу приготування є один секрет: відразу після закінчення роботи мультиварки не варто викладати випічку. Вона повинна потомитися при відкритій кришці.

Пиріг з персиками – не менш смачна альтернатива яблучного десерту. Південний фрукт доповнить ласощі ніжним смаком і сильним ароматом. У будь-який час року можна приготувати пісочний, бісквітний, сирний, листковий і заливний десерт зі свіжими або консервованими персиками. Слідуйте за рецептами приготування, але не забувайте додавати свою родзинку!