Варіант овочевого плову з грибами
Дуже зручно готувати таке блюдо в «розумній каструлі». Необхідні складові:
- крупа – 250 г;
- печериці – 400 г;
- цибулю з морквою – по 1 шт.;
- вершкове масло – 100 г;
- вода – 700 мл;
- волоські горіхи – жменя;
- петрушка – маленький пучок;
- сіль і перець – за особистим розсудом.
Послідовність дій:
- Подрібнити овочі і гриби.
- Викласти в чашу приладу половину масла. Запустити режим «Смаження» на третину години. Обсмажити овочі та гриби.
- Всипати крупу, влити воду, посолити і поперчити.
- Запустити програму «Плов».
- Дрібно порубати горіхи і нашаткувати петрушку. Додати їх до плову в кінці готування і перемішати.
- Дати настоятися ще пару хвилин і подавати.
Страви на основі булгуру не тільки корисні, але ще й дуже смачні. Головне – знати, як правильно їх готувати.